Gastronomia: Receita – Torta de Brigadeiro Passaneura

Já tem um bom tempo que estou para postar algumas coisas de gastronomia aqui no site. Sem dúvida, gastronomia é uma das coisas que mais gosto – mesmo que muita gente estranhe.

A primeira receita que resolvi divulgar aqui é a torta que inventei para o Natal. Nomeei como “Torta de Brigadeiro Passaneura”, porque já estava com o intuito de postar aqui. Tirei foto de todos os passos, para que fique fácil para vocês fazerem em casa.

Sou uma formiga, então AMO inventar coisa nova. Fiquei uma noite toda pensando em alguma sobremesa natalina, diferente, saborosa e que rendesse o suficiente para 10 porções sem ter que fazer algo imenso.

O segredo de uma boa sobremesa é satisfazer sem comer 1kg de doce. O ideal é que pouca quantidade já deixe a pessoa satisfeita. Então a combinação que pensei foi: panettone, brigadeiro, chocolate e dois tipos de chantilly – um como recheio e outro para quebrar o doce no paladar.

Então, que tal aprender a fazer algo rápido e saboroso com o restinho do panettone do natal?

O brigadeiro que faço é o clássico. Ele é feito com 1 lata de leite condensado, 3 colheres de chocolate em pó e 1 colher de manteiga.

Veja como fica cada passo:

A sobremesa ficou assim:

A torta ficou ótima. O sabor é bem intenso, então pouca quantidade já é suficiente. Ela rendeu exatas 10 porções e todo mundo ficou satisfeito.

Esta receita é uma ótima opção para aquele panettone que sobrou da ceia, ou mesmo para variar um pouco a sobremesa ao decorrer do ano, já que atualmente há panettone disponível o ano todo nos supermercados.

Espero que gostem da receita. Ah, é bem rápido de fazer também, em 30 minutos eu já estava com ela pronta na geladeira!

Bom início de semana para todos. Qualquer dúvida ou consideração deixem comentários!